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    Filé-mignon especial

    Ingredientes: 12 / peça de filé mignon bem limpa (a parte mais gorda) 3 colheres de sopa de mostarda 4 dentes de alho 1 cálice de azeite Folhas de alecrim 1 maço de hortelã picada 1 cálice de café 12 / copo de vinagre de vinho branco de boa qualidade 1 colher se sopa de […] More

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    Frango xadrez

    Ingredientes: 500g de peito de frango sem osso e sem pele cortado em cubos 1 litro de água fervente Sal e pimenta a gosto 3 colheres (sopa) de óleo vegetal 2 cebolas médias descascadas e cortadas em cubos 2 pimentões verdes cortados em cubos 2 copos de água 2 colheres (sopa) de amido de milho […] More

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    Galinhada com legumes

    Ingredientes: 1 kg coxinhas da asa Três copos de arroz 1 cenoura Ervilha Brócolos Palmito 100 gramas de bacon 4 dentes alho Cheiro verde Açafrão Azeite 3 Tomates sem Pele sem sementes Sal a gosto 2 caído de legumes 1 pimentão Modo de preparo: Tempere o frango com sal limão alho ,refogue-os com tomate açafrão […] More

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    Frango com legumes e gergelim

    Ingredientes: 1 Brócolis 1 Peito de frango 1 abobrinha em rodelas Óleo de soja Sal Orégano Cominho Páprica picante Salsinha picada Cebolinha verde picada 1/2 cebola picada 2 tomates em rodelas Pimenta-do-reino preta Glutamato monossódico Gergelim Desossado picado 2 cenouras em rodelas Modo de preparo: Frite o frango temperado com limão, Aji-no-moto e sal. Acrescente […] More

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    Cozido de carne e Pirão

    Ingredientes: 1 kg de músculo bovino ou acém sem osso 4 batatas médias descascadas e cortadas em pedaços médios 2 cenouras médias descascadas e cortadas em pedaços médios 8 folhas de couve 1/2 repolho cortado em 4 pedaços 2 milhos verdes descascadas e cortadas em pedaços médios 2 batatas doces descascadas e cortadas em pedaços […] More

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    Bolinho de Carne Moida Fácil

    Receita fácil de bolo de carne moída assado no forno. Essa versão leva aveia e deixa o prato ainda mais gostoso. Ingredientes: 1/2 kg de carne moída 1/2 cebola picada ou ralada 1 galho de coentro picado 1/2 tomate picada sem pele 1 ovo 1 xícara de trigo com ou sem fermento Pitada de sal […] More

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    hambúrguer de soja delicioso

        Ingredientes: 2 xícaras (chá) de carne de soja (PTS) 1 xícara (chá) de trigo para quibe 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos 3 ovos 1 cebola grande 4 colheres de sopa de shoyu Sal a gosto Salsinha picada a gosto Cebolinha picada a gosto Hortelã picada a gosto 1 colher (sopa) de […] More

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    Linguado ao vinho

    Linguado ao vinho Ingredientes: 2 kg de filés de linguado 150 gramas de manteiga 1 copo de vinho branco Farinha de trigo Sal pimenta do reino tomilho Modo de preparo: Passe pela farinha de trigo e deixe dourar os filés em uma frigideira com a metade da manteiga Reserve este peixe em uma assadeira de […] More

  • Rocambole de frango com farofa de frutas secas
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    Rocambole de frango com farofa de frutas secas

    Ingredientes 1 frango inteiro desossado (aproximadamente 1,2kg) Sal e pimenta-do-reino a gosto 1/2 xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de água 2 cubos de caldo de galinha 1/3 de xícara (chá) de vinho branco seco 1 xícara (chá) de suco de laranja 4 colheres (sopa) de manteiga 4 xícaras (chá) de batata-doce em cubos 3 […] More

  • Receita de Pernil à Moda
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    Receita de Pernil à Moda

    Pernil à Moda é uma delicia e muito prático de fazer, essa receita é tradicional de natal, confira p passo a passo. Ingredientes 1 Pernil com osso temperado 1 xícara (chá) de suco de laranja meia xícara (chá) de aguardente 2 tomates picados 1 cebola cortada em cubos 2 colheres (sopa) de molho de soja […] More

  • Pernil assado ao molho Chimichurri
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    Pernil assado ao molho Chimichurri

    Receita de pernil assado ao molho Chimichurri é uma delicia e muito fácil de fazer Ingredientes Suco de 1 limão Suco de 2 laranjas ½ maço de cheiro-verde picado finamente 1 xícara (chá) de azeite 1 colher (sopa) de pimenta calabresa seca 4 dentes de alho descascados e amassados Pimenta-do-reino preta moída a gosto 1 […] More

  • Pernil assado com batata
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    Pernil assado com batata

    Receita de pernil assado com batata fácil de fazer e fica uma delicia. Ingredientes 2,5 kg de pernil desossado 1 copo de vinagre branco 1 pimentão verde 1/2 xícara de suco de limão 1/2 xícara de azeite 2 cebolas médias 6 dentes de alho 2 cubos de caldo de carne 1 xícara de agua 6 […] More

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